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Plätzchen_Wölkchen

Fluffige Wölkchen

Leckere Plätzchen, die wirklich jedem gelingen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 3 Bleche

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Messbecher
  • Hände oder Knethacken
  • Backpapier

Zutaten
  

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Mehl
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Puderzucker
  • 40 g Vanillepuddingpulver

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten gibst du gemeinsam in eine Schüssel.
    Anschließend werden diese ordentlich durchgeknetet, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  • Aus dem Teig machst du direkt kleine Kugeln. Orientieren kannst du dich an der Größe einer Walnuss.
  • Die Kugeln auf ein Backblech legen. Denk an genügend Abstand, die Wölkchen werden flach.
  • Bei circa 150 Grad Umluft kommen die Wölkchen jetzt für circa 15 Minuten in den Ofen.
  • Lass sie kurz abkühlen. Mit Puderzucker bestreuen, fertig.