Anschließend die weiche Butter, das Ei sowie das Nutella dazugeben und mit dem Handmixer durchkneten. Nur so lange Kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Der Teig als Kugel formen und eine Stunde kühl stellen.
Anschließend kann der Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausgerollt und ausgestochen werden.
Je nach Backofen werden die Plätzchen jetzt für 10 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze gebacken.
Nach dem auskühlen können die Nutella-Kekse verziert werden.
Mit Puderzucker und etwas Wasser lässt sich schnell eine Glasur herstellen.