Das Rezept passt perfekt zu einer abendlichen Grillparty im Hochsommer.
Auch für ein leichtes Mittagessen ist der Feta-Melonen-Salat optimal – schnell zubereitet und mit wenigen Kalorien.
Feta-Melonen-Salat
Sommerlicher & leckerer Feta-Wassermelonen-Salat
Equipment
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Zutaten
- 100 Gramm Feta
- 400 Gramm Wassermelone
- 3 Blätter Minze
- 1 EL Honig
- 1/2 Limette
Anleitungen
- Die Wassermelone halbieren, in Stücke schneiden und die Schale entfernen.
- Anschließend den Feta aus der Packung nehmen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Melonenstücke mit den Feta-Würfeln in eine Schüssel geben.
- Jetzt wird die Limette ausgedrückt und in einer separaten Schüssel mit dem Honig vermischt. Diese Mischung wird anschließend in die Wassermelonen-Feta-Schüssel gegeben.
- Die Minze kann nun nach belieben klein gehackt und über dem Salat verteilt werden.
- Einmal durch mischen & fertig.
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